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「食」プロジェクトとは 鹿児島、九州の青果(野菜と果物)を県外・国外に発信していこうというプロジェクトです。 無農薬や有機栽培、こだわりを持って生産されている農家・生産者を各地グループにまとめ、季節に合わせご提供、ご提案していく仕組みづくりの構築と、「かごしま野菜」「さつま野菜」「島野菜」などブランディングを行っていきます。「本物」のみの発信。 「身体の中からキレイになる」目的のもと、安心・安全で優しい旬の野菜(暮らす土地の旬のもの)を食べていただくという、環境に優しいマクロビオティック思考を推奨しています。 |
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「ミニトマト」 |
2015.08 |
福岡県最西部に位置する糸島市にてミニトマトを生産されている農家さんです。 |
食材をプロデュースしてくださるのはビューティーフード研究家の室谷真由美さんです。 |
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